• M.

TRZY POMYSŁY NA ZDROWE PASTY DO KANAPEK


Niedziela to dobry dzień, aby spędzić więcej czasu w kuchni i przygotować coś pysznego dla swoich bliskich. Jeśli jesteś jeszcze przed śniadaniem, poniższe przepisy przydadzą Ci się jeszcze bardziej! A jeśli się spóźniłam - zapisz je lub najlepiej odwiedzaj moją stronę regularnie, żeby móc wracać do nich regularnie :)


Wpadłam na pomysł podzielenia się z Tobą trzema sprawdzonymi w mojej kuchni i uwielbianymi przez moich najbliższych (i rzecz jasna przeze mnie ;)) zdrowymi przepisami na pasty kanapkowe. Dlaczego zdrowymi? Bo bez zbędnych dodatków, jakie niestety często producenci dodają do gotowców, które znaleźć można w sklepach. Pasta z makreli dodatkowo bardzo często zawiera duże ilości majonezu - moja jest równie smaczna, a majonez zastąpiłam.... jabłkiem! Musisz spróbować, bo naprawdę daje radę :).

Dla miłośników nabiału, po którym jednak nie czują się dobrze, przygotowałam wersję wegańskiego twarożku. Smak pozostał jednak praktycznie taki sam - świadczy o tym najlepiej fakt, że nie mówiąc mojemu tacie o tym, że moja wersja różni się od tradycyjnego twarożku głównym składnikiem, zjadł całą swoją porcję - i to z dokładką. Muszę tutaj dodać, że mój tata jest amatorem serków i niełatwo zadowolić jego kubki smakowe ;).




Mała rada zanim przejdziesz do przepisów. Pasty możesz przygotować wcześniej i potrzymać je przed podaniem przez kilka godzin w lodówce - wtedy składniki jeszcze lepiej połączą się smakowo i pasty będą jeszcze smaczniejsze :)



A teraz w końcu czas na przepisy!



PASTA Z MAKRELI BEZ MAJONEZU


· Makrela wędzona – 200g

· Jabłko – 1 sztuka

· Olej lniany/ oliwa – 15ml

· Czosnek – 2 ząbki

· Sól

· Pieprz



Jabłko zetrzeć na tarce o małych oczkach. Makrelę obrać z ości i umieścić w misce. Dodać przeciśnięty przez praskę czosnek i pozostałe składniki. Rozgnieść wszystko dokładnie widelcem.






MAKRO

(8 porcji)

107 kcal

7G B

7G T

3,5G W










GUACAMOLE

· Awokado – 2 sztuka

· Sok z cytryny – 2 łyżki

· Pomidor – 1 sztuka

· Olej lniany – 15ml

· Czosnek - 2 ząbki

· Sól

· Papryka ostra chilli

· Natka pietruszki lub świeża kolendra (opcjonalnie)

Awokado rozgnieść lub zblendować z sokiem z cytryny i czosnkiem. Przyprawić solą i chilli, wymieszać. Na koniec dodać pokrojonego w kostkę pomidora i posiekaną natkę pietruszki/ liście kolendry, wymieszać.




MAKRO

(8 porcji)

73KCAL

1 B

6,5G T

4G W











TWAROŻEK WEGAŃSKI

· Kostka tofu – 180g

· Jogurt sojowy 100g

· Olej lniany – 10ml

· Ogórek zielony – 1 sztuka

· Sól i pieprz

· Szczypiorek

Tofu rozgnieść widelcem. Dodać jogurt, olej, przyprawy i wymieszać (można też wszystkie powyższe składniki oprócz pieprzu zblendować na gładką masę). Dodać posiekany szczypiorek i pokrojonego w kostkę ogórka.



MAKRO

(8 porcji)

52 KCAL

3,5G B

3,5G T

1,5G W









Koniecznie daj mi znać, która pasta smakowała Tobie i Twoim domownikom najbardziej :)

SMACZNEGO! :)